jueves, 28 de noviembre de 2013

ARROZ CON BONITO

Buenos días,
ya sabeis que cocino poco o nada, aunque cada vez hago mas cositas, siempre con las recetas que tengo en casa de mi querida Ua, no se si os acordareis de ella pero aquí os lo conté hace tiempo.
No se si sabeis, pero mis niñas llevan la comida al cole, y a veces es una locura pensar que ponerles de comida, tiene que ser algo que se pueda calentar y que no pierda el sabor.
Pues uno de esos platos es el famoso "arroz con bonito", digo famoso porque es un plato muy típico en mi casa, y que cada vez que lo hago, el olor me provoca recuerdos de mi casa, cuando era niña, y como nos gustaba; parece que oigo a Ua decir cuando me asomo por la puerta recién llegada del colegio "ayyy Bebiña que se me ha olvidado las aceitunas, anda bájame a la tienda",siempre se le olvidaba algo, je,je 

Bueno pues ayer hice el "arroz con bonito" y aquí os dejo la receta de Ua, y por supuesto es para un regimiento
1/2 vaso de aceite ( yo eché algo menos)
2 dientes de ajo
1 cebolla picadita, tamaño media
3 tomates pelados
1 zanahoria picada
2 tazas de arroz
3 latas de atún
1 paquete de aceitunas sin hueso

Pasamos todas las verduritas bien, bien, hasta que esten bien pasaditos, entonces le echamos las tres latas de atún y le echo un vaso de agua y lo dejo que hierva un poquito.
En otra cazuela, rehogamos el arroz, y cuando este bien rehogadito lo echamos con el resto de ingredientes, le añadimos 3 1/2 de agua( la medida es la taza de arroz), sal y lo dejamos unos 20 minutitos, removemos de vez en cuando para evitar que se pegue, cuando este casi lista le echamos las aceitunas para decorar
 Espero que os guste
Feliz jueves


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3 comentarios:

  1. Mañana mismo lo hago......siempre me dicen que a ver cuando hago algo distinto y este arroz se que les va a gustar además y lo que más me gusta súper sencillo...un beso

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  2. mmhh que bueno!! y a estas horas

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Muchas gracias por pasarte, espero verte de nuevo!!!